1月7日收盤，食品添加劑企業金禾實業股價報23.55元/股，上漲1.51%。1月6日，金禾實業發布調價公告稱，自即日起，三氯蔗糖產品價格調整為25公斤大包裝250元/公斤，出口價格（FOB）30.3美元/公斤；10公斤小包裝252元/公斤，出口價（FOB）30.6美元/公斤。

據了解，這是金禾實業5個月內第6次提高三氯蔗糖價格，本輪提價開始于2024年8月28日，彼時，三氯蔗糖市場均價由10萬元/噸上漲為15萬元/噸，此后連續漲價。2024年11月，三氯蔗糖價格已經漲至25公斤大包裝240元/公斤。本次調價相當于從每噸24萬元小幅調漲到25萬元。

金禾實業在公告中稱，將繼續密切關注市場動態，并努力通過技術創新和成本控制來減輕成本壓力。此前，金禾實業在投資者互動平臺回應漲價稱，“公司三氯蔗糖的具體產品價格需要根據市場供需、成本變化以及行業競爭格局等多種因素綜合判斷，公司對三氯蔗糖和安賽蜜未來價格和需求充滿信心”。

據了解，三氯蔗糖作為一種甜味劑，目前在食品飲料行業有廣泛應用。數據顯示，近年來，三氯蔗糖行業集中度逐步提升，周期性逐步減弱。2024年，金禾實業的市占率已經達到55%以上，行業CR4達到95%以上。光大證券研究所認為，三氯蔗糖是第五代高倍甜味劑，當前產能集中度較高，前四大企業占比高，出口量也在穩步提升，2019—2023年的年復合增長率為23.2%。

隨著消費者對低糖或無糖產品的市場需求不斷增加，三氯蔗糖的市場競爭替代品不斷涌現。由于此前代糖的火熱，相關企業都進行了大幅度的擴產，市場呈現出階段性的供應過剩問題，相關企業面臨挑戰。

從金禾實業自身業績數據來看，2024年上半年，金禾實業實現營業收入25.38億元，同比下降5.1%；歸母凈利潤2.47億元，同比下降38.74%。業績下降主要受食品添加劑業務收入下降、毛利率下滑的影響，毛利率20.58%，同比下降3.4個百分點；凈利率9.73%，同比下降5.4個百分點。

從2024年8月開始對三氯蔗糖提價后，金禾實業漲價動作頻頻，甚至一個月內漲價4次。2024年11月，金禾實業在投資者互動平臺表示，公司產品價格上漲對公司業績將產生積極影響。如此，在自身業績下滑背景下，金禾實業不斷漲價也被視為該公司提振業績之舉。

不過，三氯蔗糖作為廣泛使用的甜味劑產品，漲價是否會對下游食品飲料行業產生影響？中國食品產業分析師朱丹蓬認為，代糖的應用已經越來越廣泛，代糖行業也不斷有新的替代品出來。隨著食品、飲料對代糖的需求增加，中國代糖市場未來會步入百花齊放的節點，應用范圍也越來越廣。至于三氯蔗糖近期連續漲價，是行業階段性的波動，基于成本的上升、供需杠桿的變化等影響因素所致，未來應該會比較穩定。

針對上述問題，北京商報記者向金禾實業官方郵箱發送了采訪郵件，但截至發稿未收到回復。