?本周四聯合國糧農組織（FAO）稱，糧農組織食品價格指數2021年6月平均為124.6點，環比下降3.2點（2.5%），但同比仍增長31.5點（33.9%）。在連續12個月持續走高之后，糧農組織食品價格指數在六月首次回落。6月指數的下跌，反映出植物油和谷物價格的下跌，乳制品價格跌幅稍小，不僅抵消了肉類和食糖價格上漲的影響，還拉低了總體指數。

??糧農組織谷物價格指數6月平均為129.4點，環比下降3.5點（2.6%），同比增長32.7點（33.8%）。其中，國際玉米(2570,0.00,0.00%)價格在5月達到2013年1月以來的峰值之后，本月回落5%，但仍比去年同期高出72%。阿根廷近期收獲的玉米產量高于預期，供應增加，導致價格下跌。雖有干旱的影響，巴西的收獲季也對價格造成了下行壓力。在美國，降雨改善了部分地區的作物狀況，玉米價格在月末出現回落。其它粗糧中，國際大麥和高梁價格6月也出現松動，分別下跌2.2%和4.9%。國際小麥價格在6月輕微下探（0.8%），但仍比去年同期水平高出31%。全球許多關鍵產區的產量前景向好，抵消了北美天氣干旱造成的價格上行壓力。此外，國際大米價格6月下跌，創15個月新低，高企的貨運成本和集裝箱短缺持續影響著出口銷售。

??糧農組織植物油價格指數6月平均為157.5點，環比下降17.2點（9.8%），創四個月來的新低。本次環比的顯著下跌主要反映出棕櫚(7590,38.00,0.50%)油、大豆(5935,63.00,1.07%)油和葵花籽油價格的下滑。其中，國際棕櫚油價格在連續12個月上揚之后在6月首次回落，主要原因是主產區季節性產量增長以及缺少新增進口需求。同時，全球進口需求疲軟也對大豆油和葵花籽油價格帶來下行壓力。具體而言，預計美國生物柴油生產商的需求將低于預期，這進一步打擊了大豆油的價格。相比之下，國際菜籽油價受到了歐盟地區逐漸解封后需求復蘇的支撐，抵擋了植物油整體價格下行的壓力。

??糧農組織乳制品價格指數6月平均為119.9點，環比下降1.2點（1.0%），終結了連續12個月不間斷的上升勢頭。本月該指數與去年同期相比上升了21.6點（22.0%），指數中所有乳制品的國際價格均有下滑，黃油價格跌幅最大，主要是由于全球進口需求的快速下降和庫存量的略微上漲，尤其是在歐洲。由于中國采購量下降，市場對現貨供應的需求減少，且全球出口供應量仍可滿足現有訂單，全脂奶粉的價格下跌。此外，奶酪和脫脂奶粉的國際價格也均有小幅下滑，原因是全球進口需求下降，而主產區的出口供應量有所上升。

??糧農組織肉類價格指數*6月平均為109.6點，環比上升2.2點（2.1%），連續第9個月上揚，同比上升15.6%，但仍比2014年8月創下的峰值低8.0%。5月份，所有肉類品種的報價均有所上升，主要得益于堅挺的全球進口需求，部分東亞國家進口的增長也抵消了中國肉類采購的放緩，尤其是豬肉。同時，出口供應收緊也為所有肉類產品的價格提供了支撐，背后是多重因素的疊加，比如：美國禽肉庫存量水平處于低位，巴西和大洋洲國家達到出欄標準的牲畜供應量有限，以及主要出口國的餐飲服務業開始復蘇。

??糧農組織食糖價格指數6月平均為107.7點，環比上浮0.9點（0.9%），連續第三個月上漲，創下多年來的新高。目前，全球最大食糖出口國巴西遭遇不利氣候條件影響，引起世界對其作物產量的擔憂，為食糖價格帶來了上行壓力。原油價格上漲和巴西雷亞爾對美元匯率在6月繼續走強，進一步對國際食糖價格構成支撐。具體而言，能源價格上漲可能會促使巴西的生產商將更多甘蔗壓榨作業轉向乙醇生產；而更強勢的貨幣則會抑制出口。另一方面，印度的產量和出口量前景向好，部分緩解了國際食糖價格的上行壓力，避免了當月價格出現更大漲幅。

來源：云南糖網；