文章開始之前，我們先來看一個表格：

表一、2016/17榨季至2018/19榨季3月份至5月份全國食糖銷量表

可能很多朋友還有印象，在4月份的一篇文章中，小編對2018/19榨季4月份全國食糖的銷量進行了預(yù)估，預(yù)估的結(jié)果是本榨季4月份全國食糖的銷量盡管不大可能超過3月份，不過要維持往年80萬噸左右的銷量應(yīng)該問題不大。從表一的數(shù)據(jù)統(tǒng)計結(jié)果來看，4月份最終的食糖的銷量為87.94萬噸，高于80萬噸，與小編之前的預(yù)估基本相符。

4月份已成過去，食糖價格在經(jīng)歷了4月份攀高到5月份回落的價格漲跌之后，5月份的全國食糖銷量又將如何呢？5月份的食糖銷量會比4月份多嗎？關(guān)于這個問題，小編覺得我們可以從以下幾方面看出一些端倪。

首先，5月份是夏季用糖來臨之前的備貨期。隨著氣溫的逐漸升高，每年的5月份也就成為了夏季用糖來臨之前的備貨期。高溫的天氣，讓很多冷飲以及解暑飲品的需求增加，而在這些飲品制作過程中，食糖是不可或缺的一項原料。不管是用來生產(chǎn)制造瓶裝飲料也好，還是單純的喝糖水解暑、防暑也罷，總之夏季食糖的需求高于其他季節(jié)。充足的市場需求，使得高溫天氣下人們對于食糖消費不斷增加。中間商以及用糖商家往往也會選擇在5月儲備足夠多的糖，用于應(yīng)對夏季旺盛的市場需求。所以，受夏季用糖來臨前備貨期的影響，5月份的食糖銷售量應(yīng)該還是很可觀的。

表二、2015/16榨季至2017/18榨季含糖食品冷凍飲品產(chǎn)量當月值比較表

其次，2019年5月份終端食糖消費基本正常、走私糖得到嚴控。2019年5月24日，2019中國糖業(yè)博覽會暨世界糖業(yè)研討會在廣西南寧隆重召開。全國知名糖企、各產(chǎn)糖大國糖業(yè)協(xié)會代表以及眾多糖業(yè)界人士歡聚一堂，共襄盛會。從糖博會上了解到的情況來看，5月份終端食糖消費基本正常，而且對市場有一定沖擊的走私糖也得到了嚴格的控制。此外，糖博會上各企業(yè)也在積極尋求發(fā)展與合作，提振行業(yè)信心，刺激交易熱情。以上這些，對于5月份的白糖銷量是一個很好的保障。

最后，隨著糖廠收榨，食糖開始進入純銷售期，人們的交易心態(tài)不會過多的受到來自生產(chǎn)上的影響。2019年5月10日，隨著香山糖廠正式收榨，標志著2018/19榨季廣西糖廠生產(chǎn)工作正式結(jié)束。根據(jù)糖協(xié)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，預(yù)計本榨季廣西最終產(chǎn)糖量在635-638萬噸左右。此外，在2019年5月25日勐濱糖廠、耿馬糖廠收榨后，本榨季云南糖廠生產(chǎn)工作也正式結(jié)束，預(yù)計云南最終產(chǎn)糖量在208萬噸左右。

廣西、云南這兩個主產(chǎn)區(qū)糖廠生產(chǎn)工作的結(jié)束，使得全國食糖產(chǎn)量基本確定，食糖銷售開始進入純銷售期。正是基于這樣的基本面，人們的交易心態(tài)不會過多的受到來自食糖生產(chǎn)上的影響，使得5月份食糖的銷售處于一個良好的狀態(tài)。

正是基于以上三個方面的原因，所以小編覺得5月份的全國食糖銷量要達到上個榨季同期101.09萬噸的銷量應(yīng)該問題不大。當然，最后的結(jié)果究竟如何，我們還需拭目以待。

作者：XXX；來源：沐甜科技；農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng)轉(zhuǎn)載