2018/19年度中國食糖產(chǎn)銷已陸續(xù)展開。截至2018年11月底，全國開工生產(chǎn)的糖廠共有51家，比上年度同期多開工10家；全國共生產(chǎn)食糖72.68萬噸，比上年度同期增加5.54萬噸，增幅8.3%；全國累計(jì)銷售食糖32.12萬噸，比上年度同期增加1.9萬噸，增幅6.3%。

截至11月底，內(nèi)蒙古甜菜收獲工作進(jìn)入尾聲，有12家糖廠開榨；新疆甜菜已全部收獲，糖廠全部開榨。廣西有19家糖廠開榨，受連續(xù)冷空氣影響，大部分糖廠開榨時(shí)間延至12月份；云南蔗區(qū)氣候基本正常，有1家糖廠提前開榨。

與上月相比，11月中國糖價(jià)持平略跌，國際糖價(jià)穩(wěn)中有跌。進(jìn)入12月，全國食糖產(chǎn)銷將全面展開，其中，甜菜糖生產(chǎn)進(jìn)入高峰。11月份的不利天氣，廣西甘蔗出糖率和內(nèi)蒙古甜菜出糖率均有所下降。預(yù)計(jì)未來天氣對(duì)全國食糖生產(chǎn)尤其是甘蔗糖生產(chǎn)有很大影響，后期將繼續(xù)關(guān)注。本月對(duì)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)暫不調(diào)整。

來源：農(nóng)村農(nóng)業(yè)部